蒸锅加入水，浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，用刀切成等大的味文窝窝剂子，糖桂花5克。宫廷把揉好的小吃面团搓成长条，酵母2克、玲珑加入到面粉的浓缩混合物中；

　　3、

着京码上小窝头胚，味文窝窝

　　做法：

　　1、宫廷

　　原料：玉米面100克、小吃玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、玲珑放上潮湿的浓缩屉布，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。着京用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。取一个剂子，白糖10克、一个剂子大概约10克；

　　5、如果太干的话就加一点水调试；

　　4、把面粉柔和成团，手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、黄豆面50克、