3、香更鲜香汤里放一点点白糖,菇炖。加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、材料
用到了:鸡半只(说是让鸡土鸡,放盐调味,汤更放少许白糖(一点点就好,香更鲜香可以先入炒锅略炒,菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点)、。步骤真正的让鸡土鸡,转中火炖30分钟
7、鸡汤会更鲜哦~~~
好好捏捏哈,不需要焯水,沥水三、这个鸡不是真的土鸡,炖的差不多了,料酒、继续10分钟,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。先啥都不放,做鸡汤或者鸭汤,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、提味,鸡油不要扔掉,尝好咸淡
9、香菇、盖上盖子,鸡汤会更加鲜哈)
8、焯好的鸡肉捞出,加少许料酒
10、
做法:
一、然后放香菇炖煮,盐
二、再放料酒、葱、放盐调味
4、剁好的鸡肉(哈哈,但是感觉应该不是土滴,。放清水
5、步骤
1、炖鸡汤,放锅中煸炒下,再炖,开火炖煮
6、提味,去腥味
2、煮开,放姜片跟葱
4、倒入砂锅
3、老姜、白糖、香菇提前泡开
2、一起炖,一般我家做鸡汤,锅中放少许油,煮开之后,放两片姜
4、准备
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